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【新闻】透心凉很酸爽冬季特色冻水果肖紫葳属

发布时间:2020-10-18 19:24:54 阅读: 来源:发泡水泥厂家

透心凉很酸爽——冬季特色冻水果

寒冬腊月,东北人一定都在期待一样东西,那就是东北地区的特色水果——冻水果。接下来就让小编为大家盘点一下都有哪些美味的冻水果吧!

冻梨

说起这冻梨,东北人是再熟悉不过了。黑褐色的皮,白白的肉,咬上一口,甜中略带着一点酸,特有的绵软之中又带着一点脆,味道好极了。坐在热炕上吃冻梨,一凉一热,冷热分明,也成为东北人冬天里一种特有的享受。

冻梨

冻梨

因为东北地区冬季天气寒冷,老百姓把梨拿到室外冰冻就变成了“冻梨”,由于经常化了又冻所以冻梨的外表呈黑褐色。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,而延吉则用苹果梨,因为苹果梨丰富多汁口感更佳。

食用前,先将冻梨放置于凉水中浸泡,东北人把它叫做“缓”。冻梨缓的时候,周围会结出一圈冰,捏碎包围着的冰,冻梨软了就说明缓透了。这时咬上一口,冰凉清甜的梨汁缓缓冒出,纯白甘甜的梨肉冰的牙齿直打颤,这种凉爽刺激的感觉吃过一次就绝不会忘记。

冻梨不仅好吃,还可以解热去燥、去油腻,不失为冬季水果佳品。

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