四果汤的香芋怎么做的

四果汤是一道非常受欢迎的传统甜品，它由香芋、菠萝、芒果和椰果等多种水果制作而成，味道香甜可口，口感丰富。下面是制作香芋四果汤的详细步骤：

材料：

- 香芋：250克

- 芒果：1个

- 菠萝：1片

- 椰果：适量

- 红豆：适量

- 椰汁：100毫升

- 白糖：适量

- 牛奶：适量

步骤：

1.将香芋削皮切块，然后用清水冲洗干净。

2.将芒果削皮去核，切成小块。菠萝切成小块备用。

3.将红豆用清水浸泡4至6个小时，然后用沸水煮熟。

4.将香芋块放入煮沸的清水中，用中小火煮15至20分钟，直到香芋变得柔软烂糯。

5.将煮熟的香芋块用漏网沥干水分。然后用搅拌机或绞肉机将香芋搅打成泥状。

6.将椰汁和白糖加入搅拌机中，搅拌均匀成香芋糊状。

7.将椰汁加热至微温状态（约40摄氏度），然后加入牛奶，搅拌均匀。

8.取出一个大碗，将香芋糊倒入碗中。

9.将芒果块、菠萝块和椰果分别放在碗中，然后倒入热牛奶椰汁混合液。

10.最后，加入煮熟的红豆。

11.将碗放入冰箱冷藏室冷却半小时至1小时。

12.取出冷藏的四果汤，可以根据个人口味再加入适量的白糖进行调味。

13.将制作好的四果汤倒入碗中，即可享用。

香芋四果汤的制作过程相对简单，但是考虑到不同材料的烹饪时间和其余成分的混合，需进行适当的耐心和技巧。在制作过程中可以根据个人口味进行调整，如喜欢更甜一些可以多加一些白糖，喜欢柔滑口感可以多加一些牛奶。无论是作为甜品还是夏日饮料，香芋四果汤都是一道令人满意的选择。