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打开青梅深加工之门诏安青梅产业实现转型升级纪实

发布时间:2020-06-30 16:22:43 阅读: 来源:发泡水泥厂家

在刚刚落幕的第七届中国·海峡项目成果交易会上,诏安四海食品有限公司刚刚试产的青梅醋饮料以其独特的口味深受青睐。四海公司总经理黄英强高兴地说:“公司已连续3年参加‘海交会’,去年我们利用‘6·18’平台,引进新技术投建一条青梅醋饮料生产线,目前已试产出第一批的青梅果醋饮料,市场反映良好。”   诏安是中国青梅之乡,全县青梅种植面积达12.4万亩。长期以来,诏安的青梅大部分以半成品销往日本,而青梅加工曾是诏安青梅产业的“短板”。单一的初级产品销售市场,使得诏安青梅产品的价格常常受制于国外市场。近年来,诏安县委、县政府用新的视角反思弊端,出台了一系列扶持青梅产业发展的措施和办法,积极推动以产品深加工为先导、以品牌打造为抓手、以内外市场拓展为目标、以农民增收为着眼点的“四大转变”,实现青梅产业总体转型升级。

2004年,诏安县委主要领导外出参加会议,偶然看到外地加工生产的成品梅,特地带回了几颗,交给该县的青梅生产企业作为样品借鉴,由此引发全县青梅产业在市场、技术、品牌等方面的大讨论、大升级,各企业纷纷开发成品梅开拓国内市场。诏安绿源食品有限公司是成品梅开发中的“领跑者”,从2005年开始陆续开发生产出三十多种青梅系列产品,其中黄蜜梅等4个红星牌系列产品,荣获北京2008年奥运会推荐果品殊荣,北京奥运会期间获准进入北京中国绿色有机食品专卖中心设摊销售,去年又开发生产青梅酒。

经过多年发展,成品梅、青梅饮料、青梅酒等深加工产品层出不穷,诏安青梅品牌的知名度和影响力不断提高。“诏安红星青梅”先后通过国家质检总局原产地标记认证、国家工商总局证明商标注册,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。今年2月份,“诏安红星青梅”还被评为福建省著名商标。在刚刚落幕的“漳州十大名优花果”评选中“诏安青梅”也名列其中。与此同时,青梅产品销售量迅速增长,产品从市场培育期转入到市场成长期,产品在出口日本的同时,还打进沃尔玛、麦德龙等大型连锁超市,被厦门航空公司指定为空中食品,在国内十多个省会城市建立销售网络。诏安的青梅加工企业还从原料收购、加工协作等方面向广东的几个产梅大县延伸。省级农业产业化龙头企业、诏安荣华食品有限公司,在广东饶平、普宁等县市建立了八个协办工厂,协助完成青梅加工过程中的一些环节。这家企业通过“公司+农户”的形式,每年收购1.2万吨青梅原料进行加工销售,年产值达7500万元。目前诏安拥有青梅加工企业100多家,现已形成以青梅加工为龙头的食品加工企业群体,成为全国最大的青梅种植、生产加工和出口创汇基地。

产品开发和品牌创建带来的是青梅产业整体的强势上扬。特别是今年在金融危机背景下,青梅企业却纷纷敞开收购,就连外地梅果也销往诏安。诏安四海食品有限公司今年收购的梅果就比去年增加了1000吨。该县青梅主产区红星乡积极引进种植观赏梅,规划建设了万亩生态梅园基地,投入500多万元,将水泥路修进了梅园,建设了赏梅亭、吟梅阁、接待室等配套设施,吸引游客到红星赏梅。⊙陈惠强沈丽煌

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